Разделы
Администратор
0

Ватрушки с творогом из пресного теста на сметане онлайн в хорошем качестве как сделать булочки разной формы как сделать форму булочек с творогом видио

# 19550 00:07:48 Выключить свет 19 июня 2013 1125 просмотров Пожаловаться Сообщить

Авторизуйтесь, чтобы проголосовать за ролик!

За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Полезно

Код ролика:

Ссылка ролика:

Теги: Хобби и стиль, теста, творогом, пресного, ватрушки

Вашему вниманию предлагается видеоролик Сайт проекта: Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":ВАТРУШКИ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТАПриготовить пресное тесто, как указано ниже, раскатать толщиной 1/2 см, вырезать стаканом или круглой выемкой кружки; обрезки теста смять в комок, снова раскатать и также вырезать кружки. Положить на кружок творог или ягоды, загнуть края кружков, после чего ватрушки уложить на сухой лист или противень, смазать взбитым яйцом и поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут для выпечки.Тесто готовится по рецептам :ПРЕСНОЕ (БЕЗДРОЖЖЕВОЕ) ТЕСТОПресное (бездрожжевое) тесто готовят преимущественно на сметане, при этом на 500 г муки берут 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложку сахара и 1/2 чайной ложки соли.Если тесто готовят без сметаны, то на 500 г муки берут 200 г масла или маргарина, 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки водки или коньяка, 1/2 чайной ложки соли. Теста, полученного из этого количества продуктов, достаточно для выпечки 20-25 пирожков или ватрушек.ПИРОЖКИ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТАНа пирожковую доску просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, масло, соль, сахар. Отбить яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, покрыть полотенцем и вынести в холодное место на 30- 40 минут. После этого тесто раскатать слоем1/2 см, вырезать кружки стаканом или специальной выемкой; смазав кружок теста сверху взбитым яйцом, положить на середину его начинку и делать пирожки разной формы. Пирожки уложить на лист с промежутками 1,5 -2 см, смазать взбитым яйцом и выпекать в жарком духовом шкафу в течение 10-15 минут. На 500 г муки - 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 ст. ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли, 2 ст. ложки масла.НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГАТворог протереть сквозь решето или сито или пропустить через мясорубку, прибавить яйца, сахарный песок, немного соли, растопленное масло и все это хорошо перемешать. В творог можно положить ванилин, изюм, мелко нарезанные цукаты. Если творог окажется слишком влажным, то его предварительно надо завернуть в марлю и положить под пресс. На 500 г творога -1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложку сливочного масла.В видео рецепте:ТестоМука 250 г.Сметана 1/2 ст.Яйцо 1 шт.Сахар 1 ч.л.Соль 1/4 ч.л.Масло 4 ст.л.НачинкаТворог 150 г.Яйцо 1/2 шт.Сахар 2 ст.л.Масло сливочное 1 ст.л.Ванильный сахар 1/2 ч.л.Получилось 4-ре шт. Выпекалось в духовке при температуре 200*С 20 мин. Хорошего вам настроения и приятного просмотра.

Нет комментариев. Ваш будет первым!